أخبار عاجلة

كيفية طهي وجبة مكرونة كاملة في مقلاة واحدة

سواء كانت وجبة غداء أو عشاء ، فإن إعداد بعض الأطعمة اللذيذة هو كفاح دائم. حسنًا ، المعكرونة هي واحدة من أفضل الأطعمة المريحة في العالم بأسره ولا يمكن أبدًا أن تخيب أملك عند تناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. إنه أحد الأطعمة الأساسية في المطبخ الإيطالي وهو محبوب من قبل الناس من جميع الأجيال. في معظم الأوقات عند صنع المعكرونة ، يكون الألم بالنسبة للكثيرين حيث يجب غلي المعكرونة أولاً ثم تجفيفها بينما يتم تقليب الخضار في مقلاة. ولكن ، ماذا عن وجبة المعكرونة التي يمكن صنعها في مقلاة واحدة؟ هذا هو كل ما تحتاجه لتحضير هذه الوجبة المكونة من طبق واحد بسهولة في المنزل.

المكونات المطلوبة

450 جرام باستا اسباجيتي

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1/4 كوب بصل (مكعبات) 1/2 كوب كراث (مكعبات)

4 فصوص ثوم (مفرومة)

450 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم)

2 حبة طماطم كرزية (مكعبات)

1/2 كوب بروكلي (مقطّع إلى زهيرات)

1/4 كوب فطر (مكعبات)

1/2 حفنة سبانخ صغيرة

4-5 هليون (نصفين)

1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض

1/2 كوب جبن بارميزان (مبشور)

1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)

1 ملعقة كبيرة ريحان (مقطع)

ملح للتذوق

فلفل أسود حسب الرغبة

إليك كيفية صنع المعكرونة ذات المقلاة الواحدة

  • لتحضير المعكرونة ، يُغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة. أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة ملح لكل 4 أكواب من الماء. بمجرد أن يغلي الماء المالح بسرعة ، أضف معكرونة السباغيتي إليه. اطهيه لمدة 5-7 دقائق.
  • بمجرد الانتهاء من ذلك ، أطفئ النار واحتفظ بنصف إلى كوب واحد من ماء المعكرونة ، ثم صفي المعكرونة بسرعة.
  • الآن ، في نفس المقلاة ، سخني بعض الزيت وأضيفي الثوم المفروم والكراث والبصل. يقلب جيدًا ويطهى حتى يصبح شفافًا.
  • بعد ذلك ، أضيفي قشر الليمون وقبل أن يتكرمل أضيفي إليه النبيذ الأبيض. طهي لمدة دقيقة.
  • نضيف الآن صدر الدجاج ونرش بعض الملح في المقلاة. يقلب جيدا ويقلى حتى يتكرمل ويطهى الدجاج لمدة 10 دقائق.
  • ثم نضيف كل الخضار مع قليل من الملح والفلفل الأسود. يقلب جيدا ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
  • أخيرًا ، أضيفي المعكرونة مع الماء المحفوظ حتى تنضج المعكرونة تمامًا.
  • قم برش القليل من زيت الزيتون للحفاظ على النودلز زلقة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ورش ما تبقى من قشر الليمون فوقها.
  • ضعي الجبن المبشور على الوجه وزينيه بالبقدونس والريحان. استخدم بعض الملقط وقدميها على الفور. استمتع!

للحصول على وصفات شهية ومقاطع فيديو وأخبار طعام مثيرة ، اشترك في موقعنا المجاني
اليومي و
أسبوعي النشرات الإخبارية

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
بالتعاون مع منصة مصر
%d مدونون معجبون بهذه: