وصفات

طريقة لعمل سمبوسك الجبن بكل سهولة بالمنزل مثل المحلات

طريقة لعمل سمبوسك الجبن، السمبوسك من الأكلات المميزة واللذيذة وتختلف باختلاف حشواتها فمنها سمبوسك باللحمة وسمبوسك بالجبنة، لذلك سنقدم لكم طريقة لإعداد السمبوسك بالجبن.

طريقة لعمل سمبوسك الجبن

السمبوسك من الأكلات المحبوبة جدا عند الكبار والصغار وتحشي السمبوسك بالعديد من الحشوات، لذلك نقدم وصفة لإعدادها بالمنزل بكل سهولة، على سبيل المثال:

وصفة لإعداد سمبوسك الجبنة

مكونات السمبوسك بالجبنة

  1. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  2. معلقة صغيرة ملح.
  3. كوب ماء دافئ.
  4. معلقة كبيرة خميرة فورية.
  5. نصف كوب زيت نباتي.

مكونات حشوة السمبوسك

  1. نصف كيلو جبن بلدي طرية.
  2. معلقة كبيرة زيت.
  3. حبة البركة معلقة صغيرة.
  4. معلقة صغيرة زعتر بري.

طريقة عمل السمبوسك بالجبنة

  • ننخل الدقيق ونضعه بوعاء كبير ونضيف له الملح والزيت والخميرة ويفرك الدقيق برؤوس الأصابع كي يشرب الدقيق كمية الزيت ويصبع قوامه مثل البرغل ثم نضع الماء الدافئ ويخلط جيدا ويعجن حتي نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نقوم بتغليف العجينة بورق نايلون وبقطعة من القماش وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وتختمر.
  • نضع الجبن بوعاء عميق ويفرك باليد ونضيف لها الزعتر البري وحبة البركة والزيت ويفرك للحصول على خليط متجانس.
  • تقطع العجين إلى كرات صغيرة وتفرد دوائر سمكها نصف سنتيمتر.
  • نضع على العجين معلقة من خليط الجبن ونقوم بغلق الأطراف كي لا تفتح أثناء القلي ونكرر العملية حتى أنتهاء الكمية.
  • نضع زيت في مقلاة تيفال وبعد أن يسخن الزيت نقوم بقلي السمبوسك حنى يصبح لونه ذهبي.
  • نقوم بإخراج السمبوسك من الزيت ويوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت وتقدم ساخنة مع العصير أو شاي

اظهر المزيد

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
بالتعاون مع منصة مصر
%d مدونون معجبون بهذه: